立冬一日，水冷三分”，隨著立冬節(jié)氣的到來(lái)，氣溫將逐步下降，嚴(yán)寒而漫長(zhǎng)的冬天正式開(kāi)啟，應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒，身體需要更多的熱量，所以冬季飲食一個(gè)重要的原則就是適度進(jìn)補(bǔ)，雖說(shuō)氣溫還沒(méi)有正式進(jìn)入冬天模式，不過(guò)一些溫和的進(jìn)補(bǔ)佳品已經(jīng)熱銷(xiāo)起來(lái)，比如老年人最?lèi)?ài)的芝麻核桃粉

南京路上的第一食品商店二樓有一個(gè)專(zhuān)門(mén)現(xiàn)打現(xiàn)磨芝麻核桃粉的柜臺(tái)，這些天，店里就數(shù)這個(gè)柜臺(tái)的生意最為火爆，排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的市民從早上開(kāi)門(mén)一直持續(xù)到晚上閉店，尤其是一些老年人，天一冷就會(huì)想到要吃芝麻核桃粉，相比“冬蟲(chóng)夏草”，物美價(jià)廉的芝麻核桃更受到老百姓的歡迎。這不，現(xiàn)場(chǎng)許多老人結(jié)伴而來(lái)，一買(mǎi)就是好幾斤。

“買(mǎi)了兩斤核桃，兩斤芝麻，再加一點(diǎn)粉調(diào)一調(diào)口味。第一食品商店的核桃粉很好的，他這個(gè)核桃是云南的?！睆埌⒁桃贿呇b袋，一邊告訴記者。

“冬天弄點(diǎn)核桃芝麻粉吃一吃，一個(gè)冬天可以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一點(diǎn)。吃的時(shí)候放點(diǎn)牛奶沖一沖?！崩罾喜f(shuō)道。

這兒銷(xiāo)售的芝麻核桃全部是現(xiàn)打現(xiàn)賣(mài)，一包650克的核桃仁，450克的芝麻粉，再加上一包糖粉，大多數(shù)的市民都會(huì)選擇這一套餐，只見(jiàn)工作人員熟練地拆袋，將東西倒進(jìn)攪拌機(jī)，然后轟隆隆地打上二十秒左右，一袋成品就能出爐。

“我們沒(méi)停過(guò)，從開(kāi)門(mén)就開(kāi)始打了，機(jī)器都要發(fā)燙了。來(lái)不及了。核桃一天要賣(mài)七八十箱，芝麻要賣(mài)100箱左右，生意非常好?！?店員介紹。

芝麻這類(lèi)黑色食物雖然在生活中比較常見(jiàn)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅可以補(bǔ)充能量，還有非常好的補(bǔ)腎作用。而腎臟對(duì)于人體陽(yáng)氣的產(chǎn)生有非常重要的作用。黑芝麻、黑豆、黑米等都是非常好的選擇。芝麻核桃粉適用絕大多數(shù)的人群，不過(guò)由于芝麻核桃粉比較滋膩，部分脾胃虛弱、濕氣重的人可以配合吃薏苡仁、山藥、芡實(shí)、山楂等食材健脾開(kāi)胃，幫助芝麻核桃粉吸收。